Raudonas sausas vynas Clos Galena 2019

 Clos Galena 2019 – Priorato gylis ir elegancija

Clos Galena 2019 – tai išskirtinis vynas iš Priorato, sukurta iš kruopščiai atrinktų vynuogių, auginamų penkiose iš keturiolikos vynuogynų, kurie remiasi organiniu ūkininkavimu. Garnacha, Cariñena, Syrah ir Cabernet Sauvignon – šios veislės susijungia į unikalų vyno profilį, atspindintį ne tik regioną, bet ir rūpestingą vyno gamybos procesą. Clos Galena 2019 – tai vynas, kuris atskleidžia savo sudėtingumą ir eleganciją, puikiai subalansuotą tarp intensyvios vaisių ir prieskonių gausos bei minerališkų ir balzaminių charakterio natų.

Degustacinės savybės:

• Spalva: Gilus, tamsus vyšnių raudonas atspalvis, beveik nepermatomas.
• Aromatas: Dominuoja intensyvios juodųjų prieskonių natos, ypač juodųjų pipirų ir gvazdikėlių, kurios susipina vyšnių, slyvų ir juodųjų serbentų – kvapais. Atsiskleidžia subtilios minerališkos natos, žemiškumas, taip pat balzaminės užuominos.
• Skonis: Tai vynas, turintis didelį intensyvumą, pilnumą ir ilgą poskonį. Skonyje aiškiai atsiskleidžia vaisių ir prieskonių harmonija, kuri puikiai subalansuota su švelniais taninais ir minerališku poskoniu.

Išskirtinumas:

Clos Galena – tai vynas, kuriame atskleidžiamas visų vynuogynų, iš kurių jis buvo pagamintas, individualumas. Kiekvienas vynuogynas, su savo unikaliu dirvožemiu ir mikroklimatu, prideda savo nuosavų natų ir savybių, o bendras derinys sukuria sudėtingą, tačiau harmoningą vyno profilį. Fermentacija ir maceracija vyko atskirai kiekvienai veislei, kad būtų išgautas maksimalus kiekvienos rūšies potencialas. Po 12 mėnesių brandinimo naujuose Prancūziško ąžuolo statinėse ir dar 24 mėnesių butelyje, Clos Galena pasiekė savo galutinę, rafinuotą ir elegantišką formą.

Patiekimo rekomendacijos:

Clos Galena 2019 geriausiai atsiskleidžia patiekiamas 16–18°C temperatūroje. Puikiai dera su raudonais mėsos patiekalais, ypač su kepta ėriena, jautiena ar žvėriena, troškiniais. Taip pat puikiai dera su brandintais sūriais, tokiais kaip parmezanas ar pecorino.