Samsó 75 – išskirtinis raudonasis vynas iš Priorat regiono, Ispanijoje, kviečiantis švęsti vieną iš pagrindinių šio regiono vynuogių- Carignan, atspindintis šio krašto vyndarystės tradicijas ir unikalumą.
Vynuogių veislės: Šis vynas gaminamas iš 100% Carignan vynuogių, kurios yra vienos iš pagrindinių ir seniausių Priorato regione.
Derliaus metų ypatumai: 2019 metai Priorat regione pasižymėjo palankiomis klimato sąlygomis, leidusiomis vynuogėms pasiekti optimalų brandos lygį. Šiam vynui vynuogės auginamos mažame, 0,5 Ha vynuogyne, vadovaujanti organine vynuogininkyste.
Gamyba: Po kruopštaus rankinio derliaus nuėmimo, vynuogės fermentuojamos kontroliuojamoje temperatūroje, siekiant išsaugoti natūralius aromatus ir skonio savybes.
Degustacinės savybės:
- Spalva: Gili tamsiai raudona su violetiniais atspalviais, liudijančiais apie vyno jaunatviškumą ir intensyvumą.
- Aromatas: Sodri aromatų puokštė, kurioje dominuoja tamsūs vaisiai, tokie kaip juodieji serbentai ir slyvos, papildyti prieskonių, ąžuolo bei šokolado natomis.
- Skonis: Pilno kūno vynas su subalansuotu rūgštingumu ir tvirtais, tačiau švelniais taninais. Skonyje atsiskleidžia tamsių vaisių, prieskonių ir vanilės niuansai, suteikiantys ilgą ir malonų poskonį.
Patiekimo rekomendacijos: Rekomenduojama patiekti vyną 15–18 °C temperatūroje, kad atsiskleistų visos jo aromatinės ir skonio savybės. Geriausia mėgautis vienu, arba su ilgai trošintu jautienos troškiniu.
Brandinimo potencialas: Dėl savo struktūros ir taninų Samsó 75 2019 turi puikų brandinimo potencialą. Tinkamai laikomas, jis gali toliau tobulėti butelyje dar bent 20 metų, atskleisdamas dar daugiau kompleksiškumo ir gilumo.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.