La Vinya De Coster 2014

La Vinya De Coster 2014 – tai aukštos kokybės raudonasis vynas, atspindintis Priorato regiono vyndarystės meistriškumą. Jo intensyvūs aromatai, subalansuotas skonis ir ilgas poskonis daro jį puikiu pasirinkimu tiek ypatingoms progoms, tiek norint pasimėgauti išskirtiniu vynu.

Vynuogių veislės ir vynuogynai: Šis vynas gaminamas iš senų, organiškai auginamų Garnacha, Cabernet Sauvignon ir Merlot vynmedžių, augančių ant tipiško Priorato „licorella” skalūno dirvožemio Poboleda vietovėje. Šie vynmedžiai, kurių amžius siekia daugiau nei 70 metų, duoda mažą, bet itin kokybišką derlių, suteikiantį vynui intensyvų skonį ir aromatą.

Derliaus metų ypatumai: 2014 metai Priorato regione buvo palankūs vynuogių auginimui, su subalansuotu kritulių kiekiu ir šiltais orais, leidusiais vynuogėms pasiekti optimalų brandumą. Tai atsispindi vyno struktūroje ir skonio gilumoje.

Gamybos procesas: Vynuogės renkamos rankomis, siekiant užtikrinti aukščiausią kokybę. Po fermentacijos vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, kurios suteikia jam papildomo kompleksiškumo ir subtilių prieskonių natų. 2012 metų derlius buvo ribotas – pagaminta tik 357 buteliai, kas pabrėžia šio vyno retumą ir išskirtinumą.

Degustacinės savybės:

• Spalva: Gili tamsiai raudona spalva su rubino atspalviais.
• Aromatas: Sodrūs raudonų ir juodų vaisių aromatai, tokie kaip avietės ir gervuogės, papildyti mineralinėmis natomis, būdingomis „licorella” dirvožemiui.
• Skonis: Elegantiškas ir struktūruotas, su sluoksniuotu mineraliniu raudonų ir juodų vaisių skoniu, plačiu, tekstūruotu gomuriu, vedančiu į šilkinį ir harmoningą poskonį.

Patiekimo rekomendacijos: Rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūroje, kad atsiskleistų visos vyno aromato ir skonio subtilybės. Puikiai dera su raudonos mėsos patiekalais, žvėriena, brandintais sūriais bei intensyvaus skonio troškiniais.

Brandinimo potencialas:  La Vinya De Coster 2014 turi puikų brandinimo potencialą. Tinkamai laikomas, jis gali toliau tobulėti butelyje dar keletą metų, atskleisdamas dar daugiau kompleksiškumo ir gilumo.