2005 metų derlius DOQ Priorate buvo labai aukštos kokybės, su puikiomis klimato sąlygomis, kurios skatino vynuogių sveiką augimą. Žiema buvo šalta ir drėgna, pavasaris buvo šiltas ir sausas, vasara buvo karšta, tačiau nebuvo pernelyg ekstremali, todėl vynuogės augo subalansuotai. Derlius buvo mažas, tačiau labai koncentruotas ir kokybiškas. 2005 metų vynai pasižymi intensyviais aromatais, su tvirtais taninais ir elegantiška struktūra. Derlius vertinamas kaip labai puikus, su dideliu charakteriu ir aukšta kokybe.
