Tradicijų ir naujovių sankirta šiuolaikinėje vyndarystėje Vyndarystė – vienas seniausių žmonijos amatų, kurio istorija siekia tūkstantmečius. Tačiau šiandien, žengiant į trečiąjį XXI amžiaus dešimtmetį, tradicinė vyndarystė išgyvena tikrą revoliuciją. Senojo pasaulio vyndariai, ilgai besipriešinę pokyčiams, pamažu atveria duris naujovėms, o Naujojo pasaulio vynuogynai tapo tikrais technologinių eksperimentų židiniais. Klimato kaita, besikeičiantys vartotojų įpročiai ir konkurencinga […]
Vyno gyvenimo kelionė: nuo butelio iki tobulo gurkšnio Vynas – tai gyvas produktas, kuris nuolat kinta. Jis alsuoja, bręsta, transformuojasi ir pasakoja istorijas. Kiekvienas butelis turi savo gyvenimo ciklą, kuris prasideda vynuogyne ir tęsiasi jūsų namuose. Tačiau daugelis vyno mėgėjų nesusimąsto, kad netinkamai laikomas vynas gali prarasti savo charakterį, aromatus ir skonį greičiau nei įsivaizduojame. […]
Vyno kolekcionavimo pradžiamokslis – nuo ko pradėti? Vyno kolekcionavimas daugeliui gali pasirodyti kaip prabangus užsiėmimas, prieinamas tik išrinktiesiems. Tačiau iš tiesų šis pomėgis gali būti prieinamas kiekvienam, kuris turi bent minimalų susidomėjimą vyno kultūra. Pradėti kolekcionuoti vynus galima turint vos keletą butelių, o laikui bėgant jūsų kolekcija gali išaugti į įspūdingą rinkinį, kuris ne tik […]
