Raudonas vynas L’Expressio del Priorat 2022

L’Expressió del Priorat 2022 – tai riboto leidimo raudonasis vynas iš garsiojo Priorato regiono Ispanijoje, sukurtas „Mas La Mola“ vyninės. Šis vynas puikiai atspindi regiono unikalumą, derindamas tradicines vynuogių veisles su moderniomis vyndarystės technologijomis.

Vynuogių veislės ir vynuogynai: Šis vynas gaminamas iš 70% Garnacha Negra ir 30% Carignan vynuogių, užaugintų Poboleda apylinkėse, Priorate. Šioje vietovėje vyrauja unikalus mikroklimatas ir „Llicorella“ skalūno dirvožemis, suteikiantis vynui išskirtinį mineralinį charakterį. Vynmedžiai, kurių amžius vidutiniškai siekia 20 metų, yra auginami ekologiškai, laikantis tvarios žemdirbystės principų.

Gamybos procesas: Po kruopštaus rankinio derliaus nuėmimo vynuogės fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose, siekiant išsaugoti jų natūralų vaisiškumą ir gaivumą. Maceracija su odelėmis trunka pakankamai ilgai, kad išgautų reikiamą spalvą ir taninus. Po fermentacijos vynas brandinamas nerūdijančio plieno talpose aštuonis mėnesius, siekiant išlaikyti jo šviežumą ir vaisiškumą.

Degustacinės savybės:

• Spalva: Gili rubino raudonumo spalva su violetiniais atspalviais, liudijančiais apie vyno jaunystę.
• Aromatas: Intensyvus mėlynių aromatas, papildytas subtiliomis titnago mineralinėmis natomis, būdingomis Priorato regiono vynams.
• Skonis: Sultingi vaisių tonai, švelnūs taninai ir gaivi rūgštis sukuria harmoningą skonio profilį. Poskonyje juntami žolelių ir prieskonių niuansai, ilgas ir sodrus uogų bei juodųjų vyšnių poskonis.

Patiekimo rekomendacijos: Rekomenduojama patiekti kambario temperatūroje (apie 16–18 °C), kad atsiskleistų visi vyno aromatai ir skoniai. Puikiai dera su jautienos, ėrienos, paukštienos ir žvėrienos patiekalais, taip pat su brandintais sūriais.

Brandinimo potencialas: Nors L’Expressió del Priorat 2022 yra sukurtas mėgautis jaunystėje, tinkamai laikomas jis gali būti brandinamas dar keletą metų, per kuriuos skonis taps dar subtilesnis ir kompleksiškesnis.