Atrask rankų darbo lengvai brandinto ožkų sūrio subtilų skonį!
Savybės
-
Brandinimas: 3 savaitės
-
Laikymo sąlygos: nuo 4 ºC iki 6 ºC
-
Forma: Viso sūrio galva, apie 350 g
Sudėtis
Pasterizuotas ožkų pienas, raugas, pieno rūgšties bakterijos, druska, konservantas lizocimas (iš kiaušinio), kalcio chloridas.
Naudojamas pienas gaunamas iš nuosavo ūkio bei vietinių fermų. „Muntanyola“ siekia gaminti aukščiausios kokybės gurmaniškus sūrius, bendradarbiaudama su gamintojais, kurie vertina pieno kokybę, gyvūnų gerovę, ekologinę žemdirbystę ir vietinį vartojimą.
Derinimas
Šis ožkų sūris puikiai dera įvairiuose patiekaluose – nuo gurmaniškų kūrinių iki gaivių salotų, suteikdamas jiems elegancijos ir švelnumo. Taip pat puikiai tinka desertams, pavyzdžiui, su svarainių drese. Derinkite su sausu baltuoju vynu, putojančiu vynu arba amatiniu alumi.
Maistingosios savybės (vidutinės vertės 100 g)
-
Energetinė vertė: 1463 kJ / 350 kcal
-
Riebalai: 28,97 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių – 17,32 g)
-
Angliavandeniai: 0,5 g (iš jų cukrų – <0,1 g)
-
Baltymai: 21,84 g
-
Druska: 1,51 g
Alergenai: Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų, pieno ir jo produktų, įskaitant laktozę.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.