Carmí Salvatge 2018 –ypatingas vynas iš prestižinės vyninės, įsikūrusios garsiajame Priorato regione, Ispanijoje. Šis vynas yra pagamintas iš kruopščiai atrinktų vynuogių, augančių viename, pusės hektaro slype Gratallops aukštumose, Llicorella skalūno dirvožemyje.
Degustacinės savybės
- Spalva: Sodri, gili raudona spalva su purpuriniais atspalviais.
- Aromatas: Labai intensyvus – atsiskleidžia gervuogės, juodos vyšnios, mėlynės, laukinės gėlės. Kvapų puokštę pildo vanilė, tabakas ir šildantys prieskoniai.
- Skonis: Pilno kūno, tvirtų, tačiau nokių taninų. Skonyje dominuoja juodos uogos, kurias papildo prieskonių užuominos ir minerališkumas. Ilgas, švarus poskonis.
- Patiekimo temperatūra: 16–18 °C.
- Alkoholio kiekis: 15,5%
Kodėl verta rinktis Carmí Salvatge 2018?
Ekologiška vynuogininkystė ir tvarumas
Vynas gaminamas naudojant sertifikuotus ekologiškus metodus, kurie puoselėja gamtos ir regiono paveldo išsaugojimą.
Išskirtinis mažas vynuogynas
Šiam vynui vynuogės auginamos labai mažam, visiškai atskirtam, pusės hektaro vynuogyne.
Puikus vynas žiemos vakarui
Šis vynas puikiai dera su raudonos mėsos ir žverienos troškiniais, taip pat puikus derinys prie patiekalų su grybais ir trumais.
Įdomūs faktai apie Carmí Salvatge 2018
- Priorato inovacijos simbolis: Vynas skirtas parodyti, kad Priorat puikiai gali augti ir ne vietinės vynuogių veislės, kurios atsiskleidžia per Priorat regiono dirvožemį ir tradiciją.
- Tarptautinis pripažinimas: Carmí Salvatge 2018 vyną 2023 metais Decanter apdovanojo 95 taškais ir aukso medaliu.
- Brandinimo potencialas: Vyndarys sako, jog šis vynas puikiai bręsta ir savo potencialą pasiekia per 20metų, todėl Carmí Salvatge puikiai tiks kolekcininkams arba rimtai dovanai.
Dominykas (verified owner) –
Subalansuotas, švelnus, ne per rūgštus- patiko!